SCAE steht für „Specialty Coffee Association of Europe“, ein Netzwerk für Spezialitätenkaffee(s) mit Sitz in London. Zu dem international agierenden Verband gehören Kaffeespezialisten und -liebhaber aus ganz Europa, Mitglieder sind u.a. Kaffeeimporteure, Röster, Baristas, Gastronomen und Einzelhändler, die sich dem Spezialitätenkaffee verschrieben haben. Die SCAE ermöglicht ihren Mitgliedern den Austausch von Fachwissen und Erfahrungswerten, um gemeinsam besonders hochwertigen Spezialitätenkaffee zu schaffen. Sie organisiert außerdem viele international beachtete Events wie z.B. die Kaffeeolympiade oder Weltmeisterschaften in verschiedenen Kaffeedisziplinen.